Lembas de Lothlórien

Ingredientes:

  • 6 cucharadas de mantequilla/margarina reblandecida
  • 2 tazas de harina con levadura 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 taza de pasas 1 huevo bien batido
  • 1/2 taza de leche
  • 4 cucharadas de nata espesa
  • hojas de mallorn (¿?)
Con un tenedor se corta la mantequilla sobre la harina y se mezcla en un bol hasta que parezca pan rallado. Hazlo rápido para que la mantequilla no se funda demasiado. Añade el azúcar y las pasas. Bate el huevo con la leche aparte hasta que estén bien mezclados, guarda una cucharada de esta mezcla para pintar las lembas.

Añade la nata y la mezcla de huevo y leche a la harina y mézclala hasta que esté firme. Amásalo tres o cuatro veces sobre una superficie ligeramente enharinada. Extiéndelo hasta que tenga un grosor de 1 centímetro y córtalo con un cortapastas ovalado o con forma de hoja.

Ponlo en una bandeja de horno ligeramente engrasada dejando al menos centímetro y medio de espacio entre las lembas, píntalas por encima con la mezcla que habías guardado y mételas al horno unos 12 o 13 minutos, a 200 grados.

Para guardarlas envuelve cada lemba individualmente en hojas de mallorn (¿?) frescas y limpias.

Parece que alguien ya intentó hacer lembas con resultados, ummm, curiosos...


Golem de Chocolate

Ingredientes:

  • 2 partes de chocolate de repostería
  • 1 parte de leche condensada
  • 1 parte de mantequilla
  • Licor y/o frutos secos al gusto
Se trocea el chocolate y se mete en una olla junto con el resto de ingredientes a fuego bajo, se espera a que todo se mezcle removiendo de vez en cuando con una cuchara. Cuando tenga una consistencia firme y sin que llegue nunca a hervir, se vierte en un molde engrasado con mantequilla y se mete en el congelador si hay prisa o en la nevera, cuando esta duro se desmolda y se parte en trocitos. En un recipiente hermetico es capaz de conservarse un mes, aunque esto no se ha podido comprobar; nunca dura tanto...

Con un medio kilo de chocolate hay golem para 8 personas glotonas... da igual cuánto estómago se tenga, llena una barbaridad. Y si se es particularmente aficionado al chocolate blanco, se puede hacer con este perfectamente, pero no es necesaria tanta mantequilla, con la mitad bastaría (gracias Mefis por los consejos y la narración del golem)